“Orinoco, Sabor y Aventura”
una extraordinaria iniciativa para disfrutar de lo nuestro
Prensa:Orinoco Sabor y Angostura
Liseth Rodríguez
Fotografías: Tecnología Alvarado
En
una travesía cargada de sabor, música, talento y buena vibra, se llevó a cabo
Orinoco Sabor y Aventura, donde más de doscientas personas se dieron cita para
disfrutar de excelente gastronomía guayanesa, platos de autor y una combinación
de ingredientes extraordinaria, además de talento regional y turismo al
desarrollarse este evento en un escenario como el majestuoso Rio Orinoco.
La
cita estaba pautada para este 15 de noviembre a partir de las 9:30am en las
instalaciones de OCTMS (Orinokia Consulting Training Marine Service) y de esta
manera subir a la embarcación María Concepción, la cual estaba perfectamente
decorada por los amigos de Festejos Arcoiris, para recibir a los comensales que
disfrutarían de 10 horas de navegación, excelente clima, la degustación de 7
platos fuertes, postres y buena música.
La
organización y producción del evento estuvo a cargo de Wannia Chiriboga y
Javier Cubillos, acompañados de un excelente equipo de asistentes entre los que
se encontraban, chefs, ayudantes de cocina, coach, nuevos emprendedores y
amigos.
Todos
los detalles estuvieron bien cubiertos en la organización, desde la llegada a
la naviera, seguridad, atención para los más pequeños que también disfrutarían
del recorrido, un extraordinario menú
denominado 7 tiempos fue la carta ofrecida en la cita, el cual cabe destacar a
continuación:
El
primer plato del estallido de sabores, fue el Tumá un caldo a base de pescado,
ají y picante, típico de la etnia Pemón, seguido de un ceviche de curbinata,
posteriormente un escabeche de dorado llamado La Madama, preparaba a los
invitados para el bagre confitado, la
arepa de merey y la polenta tepuy, el postre denominado chicharrón con pelos,
exótico e irreverente, y por supuesto destacar la presentación de los platos y
postres impecable, con un estilo muy inédito y nada tradicional, de esta manera más de uno quedo con la boca
abierta del deleite a través de lo que degustaron, vieron, escucharon y
sintieron..
El
evento contó con la presencia de buena música, comenzando por el grupo de ska
Raviolob, seguida de la saxofonista Luisa Álvarez y posteriormente la
violinista Rosangel Gómez, quienes deleitaron la degustación. El toque movido estuvo
a cargo de Jesús Valenzuela quien inicio su show con su tema promocional
Kanaimo.
Como
Plus del encuentro los asistentes tuvieron la oportunidad de bañarse en la isla
Panadero y cargarse de la energía del imponente Orinoco tras pisar sus playas
de delicadas arenas, para la tarde ya de
regreso al puerto de inicio se disfrutó de una sesión de bailoterapia a cargo
de George que puso a mover a todos los presentes.
Wannia
Chiriboga, reconocida chef de la ciudad y organizadora del evento destacó estar agradecida por la convocatoria,
destaco que fue todo un éxito gracias a los patrocinantes y medios de
comunicación que dijeron si a la propuesta y por quienes creen en “Orinoco,
Sabor y Aventura”.
Por
su lado Javier Cubillos, operador turístico y organizador del evento, aseguró
que apenas es la primera entrega de Orinoco Sabor y Aventura, reitero su
confianza en este estado destaco que hay mucho por hacer y apuesta totalmente
en la construcción de un país a través de la fusión
Turismo-Gastronomía-Cultura, insistió en que esto apenas está comenzando y esta
tierra ahora es que tiene oportunidades para el turismo.
